Exkluzív Nyári Borest Kerthelyiségünkben
Mediterrán Borok Világa –
francia-, olasz-, spanyol – borok
helyi ízekkel
A borokat prezentálja:
Komoróczki Anna (borszakértő, IFDT)

Varga Gábor jazz-zenei kíséretével

Időpont:2012. augusztus 25., szombat

Kezdés: 18:30
Asztalfoglalás:99/506-711

Bor- és menüsor

Aperitif:

• Pere Ventura Cava Tresor Brut
• Szt. Jakab kagyló
• zsenge nyári tök, citromfűzselé

***

• Lurton Mas Janeil Grenache-Sauvignon 2011
• Marinált lazac
• édeskömény-zöldalma saláta, limeöntet

***

• Chateau du Rouet Tradition Cuvée Réservée Rosé 2011
• Friss kecskesajt levendulával
• rukola, málna, baguette

***

• Zenato Soave Classico 2009
• Cannelloni
• vargánya-cukkini-mascarpone töltelék,bazsalikom

***

• Masciarelli Montepulciano d’ Abruzzo 2009
• Nyúlcomb filé-prosciutto rolád
• paradicsom, mini padlizsán, padlizsánkrém

***

• Gabbiano Chianti Classico 2008
• Fürj
• pecorino-chianti risotto, trüffel

***

• Il Poggione Brunello di Montalcino 2006
• Bélszín tagliata
• feketeoliva-püré, mángold

***

• Bodages Hidalgo la Gitana
• Hidalgo Pedro Ximenez Triana
• Katalán krém
• balzsamecet redukció

A menü ára a borkísérettel: 16.900,-Ft/fő