Soproni születésű vegyész fedezte fel a pasztőrözési eljárást

A pasztőrözés szó hallatán valószínűleg sokaknak Louis Pasteur (1822–1895) neve jut elsőként eszébe, hiszen róla nevezték el ezt az eljárást. Pedig a világhírű francia tudóst négy évvel megelőzte ebben egy elfeledett magyar kémikus és mikrobiológus, Pr…