2011. november 12-én (szombaton) 19 órától az Erhardt Étterem-Borpincében.
Szeretettel várjuk kedves Vendégeinket éttermünk következő borestjére, melyen a villányi Vylyan pincészet borai kerülnek bemutatásra Márton-napi libaételek kíséretében:
Menü- és borsor:
Chardonnay 2010
Libamell-carpaccio
karotta, friss koriander, szójacsíra,
zsenge zöldborsóhüvely, vinaigrette
***
Rosé 2011
Sültpaprika krémleves
garnéla, créme fraiche
***
Bogyólé 2011
Cékla-burgonya gnocchi
sous vide cékla
***
Cabernet franc 2007(barrique)
Libacomb ropogósra sütve
karamellizált lilahagyma, aszaltszilva baconben, burgonyapüré
***
Syrah 2008(barrique)
Libamáj a rostlapról
rózsabors, sütőtök-concassé, sült alma
***
Duennium 2006 (barrique, hordóválogatás)
Csokoládéhab
croquant, espresso-redukció
A menü- és borsor ára: 10.900,-Ft/fő
(bemutatásra kerülő borok: 0,75 dl/tétel/fő)
A pincészet borait Wawrzsák László értékesítési képviselő mutatja be.
Töltsenek nálunk egy kellemes estét!
Asztalfoglalásukat kérjük, hogy az alábbi telefonszámon jelezzék felénk: 99/506-711.
